以下自考模拟题均由浙江自考网整理并发布，考生想要了解更多关于浙江自考报名、考试、成绩查询、毕业、历年真题、常见问答等相关信息请关注浙江自考网，获取浙江自考更多信息。二、多项选择题
16．小麦清理流程简称为麦路，其主要工序包括（）
A．筛选
B．润麦
C．打麦
D．着水
E．刷麸
17．食醋的品种繁多，归纳起来可分为（）
A．调味醋
B．酿造醋
C．合成醋
D．再制醋
E．果醋
18．按照国家标准，稻谷根据其粒形和粒质可分为（）
A．籼稻
B．粳稻
C．籼粳稻
D．粳糯稻
E．籼糯稻
19．下列加工方法中，运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（）
A．罐藏
B．辐照杀菌
C．腌制
D．微波杀菌
E．冷冻
20．接枝淀粉具有很好的吸水性，可作为（）
A．增稠剂
B．分散剂
C．固化剂
D．吸收剂
E．粘合剂
声明：
（一）由于考试政策等各方面情况的不断调整与变化，本网站所提供的考试信息仅供参考，请以权威部门公布的正式信息为准。
（二）本网站在文章内容来源出处标注为其他平台的稿件均为转载稿，免费转载出于非商业性学习目的，版权归原作者所有。如您对内容、版权等问题存在异议请与本站联系，我们会及时进行处理解决。
相关推荐
2023年浙江自考《公安决策学》模拟试题（1）
03-092022年浙江自考《美学》模拟题及答案（24）
09-202018年04月浙江工业大学3030301行政管理实践课报考简章
07-232023年4月浙江自考《文书与档案管理》练习试题及答案
02-222023年4月浙江自考《广告设计与创意》模拟试题及答案
02-212022年浙江自考《社会统计学》习题及答案5
11-012023年4月浙江自考《劳动法》练习题及答案13
11-212023年浙江自考《中国文化导论》模拟试题及答案（6）
03-042023年4月浙江自考《现代汉语言》章节试题：词汇
02-202023年4月浙江自考《刑事侦查情报学》模拟题：刑事侦查情报资料的检索
03-14
报名提醒 
