以下自考模拟题均由浙江自考网整理并发布，考生想要了解更多关于浙江自考报名、考试、成绩查询、毕业、历年真题、常见问答等相关信息请关注浙江自考网，获取浙江自考更多信息。6.比重去石机主要用于清除稻谷中的（）
A.并肩石B.重杂质
C.大杂质D.小杂质
7.下列淀粉颗粒中，煳化温度最高的是（）
A.马铃薯淀粉B.玉米淀粉
C.甘薯淀粉D.小麦淀粉
8.使1千克油料温度升高1℃所需要的热量，称为油料的（）
A.导热率B.导热系数
C.热容量D.比容
9.下列酿造酱油工序中，经淋油操作以后进行的工序是（）
A.制曲B.发酵
C.淋油D.杀菌
10.薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（）
A.亚硫酸B.盐酸
C.硅酸D.碳酸
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