以下自考模拟题均由浙江自考网整理并发布，考生想要了解更多关于浙江自考报名、考试、成绩查询、毕业、历年真题、常见问答等相关信息请关注浙江自考网，获取浙江自考更多信息。二、多项选择题
21.筛选法可以清除稻谷中的（）
A.大型杂质B.小型杂质
C.并肩泥D.并肩石
E.磁性金属杂质
22.面包生产的主要辅料有（）
A.酵母B.食盐
C.糖D.油脂
E.乳品和蛋品
23.植物油脂生产中，坯料蒸炒的作用概括起来有（）
A.氧化油脂B.增加水分
C.凝聚油脂D.调整结构
E.改善油的品质
24.预湖化淀粉的生产方法可分为（）
A.酸法B.碱法
C.氧化法D.挤压法
E.筒法
25.乳酸发酵可分为（）
A.正型乳酸发酵B.负型乳酸发酵
C.同型乳酸发酵D.异型乳酸发酵
E.中型乳酸发酵
声明：
（一）由于考试政策等各方面情况的不断调整与变化，本网站所提供的考试信息仅供参考，请以权威部门公布的正式信息为准。
（二）本网站在文章内容来源出处标注为其他平台的稿件均为转载稿，免费转载出于非商业性学习目的，版权归原作者所有。如您对内容、版权等问题存在异议请与本站联系，我们会及时进行处理解决。
相关推荐
浙江自考《影视美学》模拟试题及答案（二）
11-172023年4月浙江自考《普通逻辑》模拟试题四（3）
12-262023年4月浙江自考《社会学概论》模拟试题七十一
02-132022年浙江自考《语言学概论》模拟题及答案(5)
09-222023年浙江自考《国际私法》模拟试题及答案汇总（上）
03-032023年4月浙江自考《大学语文(专)》模拟试题三(3)
11-232023年4月浙江自考《财政与金融》模拟题及答案3
02-042022年10月浙江自考《教育社会学》模拟题(5)
10-272022浙江自考《中国近代史纲要》考前预测试题（14）
07-222022年浙江自考《基础会计学》模拟试卷及答案(第5套)
08-18
报名提醒 
